FAÇA UM BEM PARA A SUA SAÚDE E PARA O SEU BOLSO!

Por Lecio Fernandes Valencio Junior

(Biólogo formado pela Unicamp, Especialista em Fisiologia com mais de 18 anos de experiência nas indústrias de alimentos e farmacêutica, atua como Coach do Bem-Estar há 7 anos)

Faça um bem para a sua saúde e para seu bolso, consuma suco de laranja IN NATURA em detrimento de sucos prontos e refrigerantes. Ao contrário do que muita gente pensa, consumir produtos naturais e dar preferência a preparar seus alimentos ao invés de consumí-los prontos, é muito mais econômico!

Além dos benefícios já conhecidos da laranja, como potente antioxidante, rica em vitamina C que ajuda o sistema imunológico e no processo de absorção do ferro na nutrição, também possui composição riquíssima em fitoquímicos e flavonóides. Existem inúmeros estudos clínicos que comprovam a relação entre o consumo frequente de suco de laranja na dieta e a redução dos níveis do chamado colesterol ruim.

Segue a composição nutricional de cerca de 100 ml de suco de laranja: Água (%) 88, Calorias (kcal) 110, Proteína (g) 2, Gordura (g) Traços, Fibras alimentares (g) 1, Ácido Graxo Saturado (g) 0,1 , Ácido Graxo Monoinsaturado (g) 0,1 , Ácido Graxo Poliinsaturado (g) 0,1 ,Colesterol (mg) 0 , Carboidrato (g) 26 ,Cálcio (mg) 27 ,Fósforo (mg) 42 , Ferro (mg) 0,5 ,Potássio (mg) 496 , Sódio (mg) 2 , Vitamina A (UI) 500 ,Vitamina A (Retinol Equivalente) 50 ,Tiamina (mg) 0,22 ,Riboflavina (mg) 0,07 ,Niacina (mg) 1 e Ácido Ascórbico (vitamina c) (mg) 124.

Veja a economia que pode representar para o orçamento doméstico:

1 saco de 20 Kg de laranja custa cerca de R$ 10,00 e contém aproximadamente 120 unidades, que irá render cerca de 12 litros de suco em média.

12 litros de refrigerante além de representarem uma péssima escolha nutricional, custariam cerca de R$ 24,00 (ou seja, 240% mais caro que o suco de laranja natural).

12 litros de suco de caixinha pronto custariam cerca de R$ 48,00 (ou seja, 480% mais caro que o suco de laranja natural), sendo que o suco de caixinha contém conservantes, açúcar desnecessário e não contém fibras.

Dica de preparo para aproveitar ao máximo os nutrientes do suco de laranja: prepare seu suco na hora que vai consumir, evite guardá-lo na geladeira, não peneire o suco, utilize um espremedor com a maior grade possível que separe apenas as sementes, pois quanto mais fibras o suco contiver, melhor o seu valor nutricional e menor o índice glicêmico.

Dicas de seu Coach do Bem-Estar!

Entendendo o processo de ganho de peso corporal - Introdução

Nos dias atuais temos oferta abundante de alimentos de baixa qualidade nutricional, que contém excesso de calorias, açúcar, gordura, sal, conservantes, corantes e edulcorantes, que tornam estes alimentos mais atrativos para o paladar e acabam por viciar o cérebro em seu consumo, criando um círculo vicioso.

Novos hábitos têm sido incorporados pelas pessoas nas últimas décadas na vida moderna: excesso de horas na frente da televisão e do computador, sedentarismo, stress e um ritmo acelerado de vida, que além de interferir na escolha correta dos alimentos, também dificultam o acesso às fontes naturais de alimentos mais adequados para a nossa boa nutrição.

Para se ter uma idéia da magnitude das mudanças em nossos hábitos, há 50 anos a média de consumo de alimentos era de cerca de 200 kg por pessoa por ano, atualmente, esta média subiu para 300 Kg, e atualmente as doenças provocadas pelo excesso de alimentação desequilibrada tem causado mais mortes do que a desnutrição, o que chega a ser um paradoxo.

Além de termos aumentado a quantidade de alimentos consumidos, reduzimos nosso acesso às fontes de alimentos naturais de boa qualidade nutricional ao mesmo tempo que aumentamos a oferta aos alimentos industrializados de baixa qualidade nutricional.

O reflexo desta mudança de hábitos é demonstrado pela crescente alta incidência de sobrepeso na população mundial, cerca de 55% dos indivíduos estão com sobrepeso, dos quais, 30% estão obesos, ao mesmo tempo que a Organização Mundial da Saúde alerta para a epidemia global da obesidade e os riscos que causa para a saúde pública.

Atualmente temos índices alarmantes de diabetes, hipertensão, derrame e alguns tipos de câncer que são provocados por conseqüência dos maus hábitos alimentares e o estilo de vida moderno.

A boa notícia é que existem iniciativas simples e soluções práticas para nos afastar destes hábitos nutricionais destrutivos que podem prejudicar nossa saúde no longo prazo, e nós desenvolvemos uma metodologia comprovada e eficaz para ajudar as pessoas a reduzir o peso de forma saudável e manter-se no peso ideal para o resto de suas vidas.

Nas próximas postagens iremos abordar os conceitos desta metodologia.

Obrigado, desejamos saúde e alegria aos nossos leitores e até a próxima postagem!